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水中油主要是包含石油類和動植物類及其他有機物。水環境中石油類污染物超過水體的自凈能力會在表面形成油污，阻擋氧氣進入水體，從而使水體中溶解氧含量下降，致使水體變黑發臭，同時誤食污染水體中的食物會對人體健康造成極大隱患。因此，水中油含量也是國家嚴格控制排放的一項重要標準。

水中油類物質構成

油類是一種有機化合物，難溶于水，易溶于有機溶劑，由石油類和動植物油組成。

石油類物質主要是由烴類物質組成的一種復雜混合物，包含少量的氧、氮、硫等元素的烴類衍生物，烴類物質一般按結構可分為烷烴、環烷烴、芳香烴和烯烴等，我們通常所接觸的石油類物質主要是由碳氫化合物組成。石油類物質在水中主要以漂浮油、分散油、乳化油、溶解油、油-固體物五種狀態存在。動植物油類主要成分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的甘油酯，一般情況下，植物油為液體，動物油為固體。

水中油類物質危害

油中的多環芳烴類物質會污染水源并有致癌作用，多環芳烴類氣體排放到大氣中會影響周圍溫度而且會傳播很遠的距離，這類芳烴物質也會污染土壤和水源，排放到水體中的石油類物質會黏附在水生生物上，通過食物鏈的作用進入到人體，使腸、胃、肝等組織發生病變，危害人體健康。

水中油類物質限值

水中油類污染物目前已成為世界關注的問題，國家環保局頒發的《環境監測規范》中已將油類物質列為地表水、地下水、海水和有關行業排放廢水必測項目之一，并對其標準做出了嚴格的限定。

水中油類物質檢測方法

測定標準：

一、《水質石油類和動植物油類的測定紅外分光光度法》（HJ 637 - 2018 ）

二、《水質石油類的測定紫外分光光度法（試行）》（HJ 970 - 2018 ）

測定方法：

目前，國內外水中油的分析方法包括重量法、氣相色譜法、紅外分光光度法、非分散紅外光度法、中紅外激光光度法和無溶劑膜萃取紅外掃描法、紫外吸收法、紫外熒光法、熒光光度法。在2019年1月1日國家新標準實施之后，污水/廢水采用紅外分光光度法，地表水/地下水/海水采用紫外分光光度法。

水中油類檢測儀器

紫外分光光度法儀器

示例：連華科技LH-OIL330紫外測油儀

該儀器是依據環境監測技術規范要求，結合我國環境污染狀況及各級環境監測部門的需要而自主研發出的一款高效、環保、智能、快捷的測油儀器，它用正己烷萃取劑替代紅外法中已被禁用的四氯化碳萃取劑，符合新國標《HJ 970-2018 水質石油類的測定紫外分光光度法》的要求，該儀器操作簡單、精密度好、靈敏度高、性能穩定，能滿足用戶的各種應用需求。

功能特點

1、檢測標準：符合新標準《HJ 970-2018 水質石油類的測定紫外分光光度法》滿足國標石油類檢測的各項技術指標；

2、安全環保：采用正已烷萃取法，用正已烷替代紅外法的四氯化碳、四氯乙烯萃取劑，環保安全；

3、測量精度高：開機自動校準波長，保證測量精度。試劑用量小，抗干擾能力強；

4、人性化設計：7吋大電容觸控屏，純中文操作界面，人性化程序設計；

5、應用廣泛：可廣泛應用于地表水、地下水和海水中石油類的測定；

6、自帶打印機：儀器自帶打印機，可現場打印測量的實時數據及歷史數據；

7、自動萃取儀：儀器配備自動萃取儀，大大改善了工作工況環境，提高了工作效率。

技術參數

紅外分光光度法儀器

示例：連華科技LH-OIL336紅外測油儀

儀器符合環境標準《HJ637-2018 水質石油類和動植物油類的測定紅外分光光度法》，各項性能指標處于領先水平。適用于《GB 3838-2002 地表水環境質量標準》、《GB 18483-2001 飲食業油煙排放標準》、《GB 18918-2002 城鎮污水處理廠污染物排放標準》中油類的檢測。該儀器既能進行紅外分光光度法、非分散紅外光度法對油份濃度的測定，也可掃描樣品光譜圖，作為近紅外光譜儀使用。該儀器能滿足環保部門對生活污水、工業廢水、煙氣和固體中總油、石油類和動植物油含量的測定要求，是目前比較理想的測油儀器。

功能特點

1、檢測標準：符合《HJ637-2018 水質石油類和動植物油類的測定紅外分光光度法》；

2、標配平板：標配平板電腦，無需另外配置上位機；

3、穩定性強：機械切光減小漂移，電調光源提高可靠性；

4、可選萃取劑：可使用四氯乙烯（推薦）、S-316、四氯化碳、三氯三氟乙烷等其他非碳氯有機溶劑作萃取劑；

5、輔助功能：零點、滿度值自動調整，可測量儀器校正系數，直讀非色散測量結果，不必換算；

6、統計處理：有數理統計、譜圖顯示、儲存、打印等功能，可以調取測量的歷史數據及對應譜圖。

技術參數